On parle souvent de mode durable. Parmi les paramètres les plus importants pour mesurer l'impact de la production d'une entreprise sur l'environnement et identifier les possibilités d'efficacité, il y a l'empreinte carbone et l'empreinte eau du produit. Toutes deux sont calculées selon la méthode de l'ACV et représentent une analyse du cycle de vie du produit lui-même.
Empreinte carbone : de quoi s'agit-il ?
L'empreinte carbone est l'étude de l'impact d'un produit sur l'environnement en termes d'émissions de gaz à effet de serre. Elle est exprimée en kg d'équivalents CO2. En se concentrant sur les émissions de gaz qui modifient le climat, l'empreinte carbone mesure en résumé le réchauffement climatique généré par un produit.
Empreinte hydrique et consommation d'eau
L'empreinte hydrique, quant à elle, mesure tous les impacts d'un produit sur les ressources en eau tout au long de son cycle de vie : il s'agit donc de l'indicateur le plus important de la consommation d'eau douce, dont il détecte l'utilisation directe et indirecte. Il est mesuré en termes de volumes d'eau utilisés et pollués par unité de temps.
Mode et impact environnemental : quelques données
Le secteur de la mode est l'un de ceux qui font preuve de la plus grande responsabilité environnementale : 62 % des entreprises de mode prennent des initiatives pour lutter contre le changement climatique ; en particulier, 27 % d'entre elles ont un plan d'action structuré ; 13 % calculent l'empreinte carbone de leur activité et 9 % prévoient de le faire. (Données d'Ipsos et du réseau italien du Pacte mondial des Nations unies (CGNU), étude L'impegno delle aziende italiane per il net-zero.
Le changement climatique est également lié à la consommation d'eau : chaque année, l'industrie de la mode utilise 93 milliards de mètres cubes d'eau, une quantité qui pourrait satisfaire environ 5 millions de personnes. (Statistiques du PNUE - Programme des Nations unies pour l'environnement et de la Fondation Ellen MacArthur).
Comment lutter contre le gaspillage d'eau et le CO2 : le cas DEAN
C'est dans ce contexte que s'inscrit l'initiative de la tannerie DEAN, qui s'est engagée à restaurer les tambours de retannage et de teinture et à mettre en place de nouvelles stations d'épuration des eaux et d'approvisionnement en énergie à partir de sources renouvelables.
« Nous pensons que la durabilité signifie concilier la tension nécessaire vers l'avenir et la valorisation de la mémoire », déclare Antonio de Michele, président du conseil d'administration de DEAN SpA. Aujourd'hui, notre entreprise utilise des systèmes de pointe et regarde vers l'avenir avec confiance, mais nous pensons qu'il est essentiel de prendre soin de notre histoire. »
Production d'énergie verte et empreinte carbone - 62 %.
DEAN s'appuyait déjà sur une électricité provenant à 100 % de sources renouvelables, mais à partir de janvier 2024, elle a placé la barre plus haut : elle autoproduit désormais 40 % de ses besoins. L'adoption de moteurs électriques intégrés contrôlés par des onduleurs, l'utilisation de compresseurs efficaces et l'optimisation de la tension ont également permis de réaliser des économies d'énergie considérables. Grâce à l'utilisation efficace de chaudières pour la production d'énergie thermique, l'entreprise a réduit son empreinte carbone de 62 % par rapport à la moyenne des tanneries italiennes (données UNIC) et ses émissions dans l'atmosphère.
Consommation d'eau - 15 % et recyclage des eaux usées + 80
Au cours des trois dernières années, grâce à la collaboration avec des sites de production étrangers pour l'achat de produits semi-finis et à l'utilisation de produits chimiques de dernière génération nécessitant moins d'eau, la tannerie DEAN a réduit sa consommation d'eau de 15 %. En outre, grâce à de nouveaux investissements, la nouvelle station d'épuration permettra de recycler jusqu'à 80 % des eaux usées pour alimenter les laveurs de gaz de combustion.
